L’Accademia Nazionale della Dieta Mediterranea, fondata a marzo del 2012 su volere della Fondazione Culturale “Paolo di Tarso” , sceglie simbolicamente come sua sede Roma, l’Urbe che rappresenta il più ricco e autorevole testimone della Storia dell’Uomo.
L’Accademia è nata per l’esigenza etica e morale di raccontare e difendere la verità sulla Dieta Mediterranea, in un momento, a cavallo fra due millenni, di grande confusione generale e degrado dei valori.
L’Accademia si edifica idealmente sul Manifesto della Dieta Mediterranea.
Essa si propone di contribuire al progresso delle scienze, alla salvaguardia dell’ambiente e allo sviluppo economico dell’Italia, culla della Civiltà Occidentale e Patria della Dieta Mediterranea, il più salutistico stile di vita possibile.
